Pizza tomate-mozzarella

Pour 4 personnes. 9 pts/pers.

Ingrédients:

• 1 boule de mozzarella (150g)
• 1 fond de pâte feuilletée tout prêt
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 cc d'origan
• 1 bouquet de basilic
• sel, poivre

 Préchauffer le four à th.6-7 (210 °).

 Couper la mozzarella en rondelles. Dérouler la pâte sur sa feuille sulfurisée. La couvrir de rondelles de mozzarella et saler. Egoutter les tomates, les couper en lanières, les disposer sur la mozzarella. Saler et poivrer. Saupoudrer d'origan.

 Poser sur la plaque chaude. Enfourner, cuire pendant 20 mn. Laver et ciseler le basilic. Servir la pizza parsemée de basilic ciselé.